Gezondheid

Speciaal de onmisbare B-vitamines in spelt controleren de koolhydraten, het vet, de stofwisseling, de groei van hun cellen en de vorming van de huid, slijmvliezen, bloed en zenuwsysteem.

Een regelmatig gebruik van spelt is zo voedend, dat het gehele organisme zichzelf kan regenereren. De belangrijkste onderdelen van spelt worden snel door het bloed opgenomen. Het geheim van spelt kan worden samengevat in het woord ‘bio-beschikbaarheid’.

In verband met zijn hoge wateroplosbaarheid kunnen de vitale substanties van spelt snel opgenomen worden door het lichaam. Bovendien lost spelt de afbraakproducten op en reinigt daarmee het hele lichaam van toxines en afval.