Spelt en gezondheid

De onmisbare B-vitamines in spelt controleren met name de koolhydraten, het vet, de stofwisseling, de groei van hun cellen en de vorming van de huid, slijmvliezen, bloed en zenuwsysteem.

Een regelmatig gebruik van spelt werkt zo verrijkend, dat het hele organisme zichzelf kan regenereren. De belangrijkste onderdelen van spelt gaan snel in het bloed over. Het geheim van spelt kan worden samengevat in het woord ‘bio-beschikbaarheid’.

In verband met zijn hoge wateroplosbaarheid kunnen de vitale substanties van spelt snel opgenomen worden door het lichaam. Bovendien lost spelt de afbraakproducten op en reinigt daarmee het hele lichaam van toxines en afvalstoffen.



Vermindering en vermijding van aandoeningen

Met een goed geweten kan men zeggen, dat raszuivere spelt niet alleen bij een gezond mens het lichaam en de geest optimaal onderhoudt. Spelt zou ook bij diverse aandoeningen resp. ziektes als basis-, levens- en geneesmiddel moeten worden ingezet.   Er zijn al diverse medische ervaringen met betrekking tot spelt als dieetgraan opgetekend. Spel...
Lees meer

Spelt - een vitamine- en mineralenbron

Spelt een vitamine- en mineralenbron. Spelt is niet alleen met 11 tot 15 % één van de eiwitrijkste graansoorten, maar bevat ook ongewoon veel vitaminen. Bij de vitamine B9-11, B1, B2, B3 overtreft spelt duidelijk de huidige tarwe. Spelt wordt een zeer waardevol voedingsmiddel door veel mineralen en sporenelementen. Meestal zitten er ...
Lees meer

Spelt en Gezondheid in het kort

Veel mensen hebben problemen met de huidige tarwe. Tarwe vinden wij tegenwoordig bijna in alle producten: muesli, brood, beschuit, crackers, appeltaart, koekjes, pasta, pizza en vooral in kant-en-klaar-producten en pakjes voor saus en roux.   Symptomen, zoals een opgeblazen buik, stoelgangproblemen, een weer snel opkomend hongergevoel en sch...
Lees meer